Рослина, що бадьорить

Home | СІМЕЙНЕ КОЛО | ЗДОРОВ'Я | Рослина, що бадьорить
image

А ось серед першої зелені з’явився і щавель. Чого з нього тільки не готують — славнозвісний зелений борщ, салати, пироги, соуси. Та свіже його листя має не тільки кулінарну цінність, а й лікувальні властивості.
Кислий смак щавлю залежить від щавлево-калієвої солі, що міститься в листі. Усі види цієї рослини багаті на вітаміни, та найбільше їх у кінському щавлі (вирізняється високим грубим стеблом, великим листям і потужною кореневою системою).
Що ж допомагає лікувати щавель? Він має здатність поліпшувати травлення, функції печінки і жовчного міхура, гоїти рани, спиняти кровотечі, а також помічний при анемії й хворобах серцево-судинної системи. Відвар із листя щавлю кислого використовують при розладах шлунка. Рослина має жовчогінну і протиалергічну властивості, допомагає позбутися вугрових висипів і свербежу шкіри.
Відвар листя щавлю кінського й коренів лікує застуду, його радять уживати для лікування проносів, коліту, ентеро- і гемоколіту. Ця диво-рослина корисна при геморої, тріщинах у товстій кишці.
При запаленні сечового міхура перед сном рекомендують приймати ванни з відваром щавлю кінського. Завдяки регулярному його вживанню зникають неприємні симптоми, які виникають під час клімаксу — як у жінок, так і в чоловіків. Давні слов’яни вірили, що з допомогою щавлю можна лікувати безпліддя. Жінки удосвіта збирали щавель, укритий росою, і готували з нього борщі, пюре, настоянки.
Відвар коренів лікує і закрепи. Для цього дві столові ложки сировини заливають склянкою окропу, кип’ятять на водяній бані 20 хвилин, охолоджують і проціджують. Приймають по третині склянки три-чотири рази на добу. Застереження: відвар щавлю діє проносно тільки через 12 годин. Тому ліпше його пити на ніч.
До того ж відомо, що за допомоги настоїв із насіння позбуваються каменів у сечовому міхурі, а відварами лікують хвороби печінки. Щавель швидко гоїть шкірні висипи. Рецепт простий: свіже листя потовкти і прикладати до проблемних місць. А при набряках і водянці вживання столової ложки його соку тричі на день не тільки вилікує ці недуги, а й приведе до норми жовчний міхур. Якщо унаслідок стресу, гіповітамінозу, ослаблення імунітету чи через загальну слабкість з’явився так званий синдром вигорання, допоможе відвар зі щавлю, який збадьорить організм.
Протипоказана ця зелень людям, які страждають від подагри, мають нездорові нирки, жовчнокам’яну хворобу, а також особам літнього віку. З кінця липня раджу припинити готувати страви зі щавлевого листя, бо в цей час воно грубшає і в ньому накопичується велика кількість щавлевої кислоти. Власне, ця кислота й утворює в організмі нерозчинні сполуки кальцію, які завдають шкоди таким хворим. Не варто зловживати щавлем і тим, хто приймає антикоагулянти (препарати, що запобігають утворенню кров’яних згустків), оскільки він містить вітамін К, який сприяє зсіданню крові.
У молодому сирому листі щавлю переважають яблучна і лимонна кислоти, а внаслідок термічної обробки з’являється більше щавлевої, здатної виводити кальцій з організму. Саме тому зелений борщ рекомендують їсти не частіше ніж раз на тиждень.
Людмила ДЕНИСЕНКО,
дієтолог

_____________________________________________________________________________
* Ця інформація несе загальний характер і не є конкретною порадою при лікуванні конкретної хвороби! За професіональною порадою лікування будь-якої хвороби звертайтесь до вашого лікаря!

Subscribe to comments feed Comments (5 posted):

thetarotist.com on 17/06/2017 09:18:56
avatar
I recently came across your blog and have been reading along. I thought I would leave my first comment. I don’t know what to say except that I have enjoyed reading. Nice blog, I will keep visiting this blog very often.
Thumbs Up Thumbs Down
0
oral allergy syndrome on 17/06/2017 05:22:25
avatar
It is imperative that we read blog post very carefully. I am already done it and find that this post is really amazing.
Thumbs Up Thumbs Down
0
avatar
The information you have posted is very useful. The sites you have referred was good. Thanks for sharing..
Thumbs Up Thumbs Down
0
Breitling Replica on 22/04/2017 21:26:25
avatar
Приймають по третині склянки три-чотири рази на добу.
Thumbs Up Thumbs Down
0
Yeezy Boost 350 V2 Replica on 18/04/2017 04:22:44
avatar
Two core divisions of the adidas family come together for the first time with Soccer and the adidas Originals EQT line teaming up for a special collection.
Thumbs Up Thumbs Down
0
total: 5 | displaying: 1 - 5

Post your comment

Please enter the code you see in the image:

  • email Email to a friend
  • print Print version
  • Plain text Plain text
Themes
No tags for this article
Rate this article
0
Subscribe to Newsletter
: