Призводить до руйнування вітаміну С

0
22

Багато хто заварює шипшину у термосі, але робити цього не можна, тому що там довгий час утримується температура понад 80 градусів С, що у свою чергу призводить до руйнування вітаміну С.

Крім того, плоди перед приготуванням настоянки слід подрібнити, оскільки зовні вони вкриті щільною кутикулою з восковим нальотом. Цей наліт запобігає екстракції біологічно активних речовин. Для збереження цілющих властивостей шипшини заливайте її окропом в емальованому посуді й настоюйте протягом 8-10 годин.