ОБЕРЕЖНО З МОЛОКОМ

0
205

Молоко надзвичайно корисне людині, незалежно від віку. Так вважалося споконвіку. Але це твердження далеке від істини. Природа передбачила, що молоко — це їжа, призначена суто для дитини. У міру того, як малюк дорослішає, потреба в свіжому молоці поступово минає. Сучасні дієтологи вважають, що вже з трьох років дитині необхідно прищеплювати звичку до кисломолочних продуктів, щоб до семи років по змозі замінити ними свіже молоко, а після десяти воно взагалі небажане.
Досить часто (і вдома, і в дитсадках) дітям дають до молока печиво, булочки, цукерки. Не варто! Молоко вкрай погано поєднується з іншими харчами. Потрапляючи у шлунок, воно під дією кислотного середовища шлункового соку зсідається, обволікає жирною плівкою частки іншої їжі і цим ізолює їх від дії шлункового соку. Це заважає їх перетравленню і часом спричиняє здуття та кольку.