ВІДКРИТА ЩЕ ОДНА КОРИСНА ВЛАСТИВІСТЬ ШОКОЛАДУ

0
161

Щоденне вживання малих порцій шоколаду сприятливо впливає на роботу кровоносних судин, що, у свою чергу, дуже добре позначається на стані серця.
Такого  висновку дійшла група медиків з  Каліфорнійського університету в Сан-Франциско.
Щоправда, таку властивість має не будь-який шоколад, а лише той, у процесі  виготовлення якого була збережена  велика кількість флавоноїдів, що містяться в какао.
Команда на чолі з Мері Енглер досліджувала протягом двох тижнів 21 особу. Ці люди під час експерименту їли шоколад, однаковий на вигляд. Але частина шоколадних плиток була багата на флавоноїди, а інша – майже не містила цих речовин. Добровольці, які брали участь в експерименті, не знали, який варіант плитки їм видають.
Після експерименту вчені провели ультразвукове  обстеження плечової артерії на об’єм кровотоку в ній і здатність стінок судини розширюватися і стискуватися.
Виявилося, що в тих людей, хто вживав шоколад  з флавоноїдами, ці параметри покращилися за 2 тижні приблизно на 13%.
Зазначимо також, що нещодавно були оприлюднені  дані дослідження, що провели фахівці  з університету Гельсінкі. Відповідно до них шоколад, який їдять майбутні матері, робить їхніх дітей щасливими  і життєрадісними.