(чеське кафе у польській околиці припало до сподоби й українцям)
Існують дві речі, що змушують нас скинути втому, ранкову сонливість і підбадьоритись. Це запашна європейська кава і солодкий шматочок на блюдечку. Та коричнева рідина з ароматом приблизно ідентичним натуральній каві, яку із пластикових горняток масово п’ють на ходу жителі Сполучених Штатів, важко назвати справжнім напоєм. Пити каву – це мистецтво, ритуал, який вимагає відповідного антуражу. Маленькі затишні кав'ярні, кава і до кави – на цьому концентрується уся Європа.
Завдяки гарному, привітному і виключно дбайливому ставленні до клієнтів, кафе “PRAGA” стало надзвичайно популярним серед нас, європейців. Сюди полюбляють завітати не лише чехи та словаки, а й поляки, українці, росіяни, серби та болгари. Тут вам запропонують справжню каву, смачний, по-домашньому приготований сніданок чи обід, апетитну вечерю і, звичайно, десерт. Страви цієї фірмової кав'ярні задовольнять апетит будь-якого гурмана, а чеське пиво нагадає про старі, давні часи, коли цей напій важко було знайти у наших українських магазинах чи ресторанах.
У Чикаго є багато оригінальних ресторанчиків, де збираються художники, архітектори, актори, музиканти, студенти, усі європейці, які ще не забули смак справжньої кави та дух справжніх європейських кав’ярень.
Та, завітавши до кафе “PRAGA”, ми ще й занурились у хвилі улюблених віденських, французьких, польських, українських мелодій, які виконував справжній піаніст-віртуоз. Була п‘ятниця, кінець робочого тижня, тому ми нікуди не поспішали. Не помічаючи, як збігає час, ми насолоджувались чудовими мелодіями, знайомими піснями і … чеським вином, яке рубіном переливалося в бокалах. Кажуть, що всесвітньо відомий композитор Станіслав Людкевич провів у кав’ярнях половину свого життя, але не на жарт лютував слухаючи недосконалу гру “каварняних” музиків. У “PRAGA” щоп‘ятниці грає справжній музикант, співак і композитор Володимир. Щодня тут вас зустріне привітна і щира господиня, чешка Мілада.
Завітайте і ви до цієї оригінальної європейської кав’ярні, де можна смачно поїсти, випити горнятко запашної кави з традиційним тістечком, обговорити світові чи місцеві новини, послухати хорошу музику і просто відпочити. Не пошкодуєте!
Адреса кафе “PRAGA”: 6710 W. Belmont Ave., Chicago, Il 60631, тел. (773) 427-7587
Ольга РУДА
